famille Abbatucci
Située en bord de mer dans la plaine du Taravo à Serra-di-Ferro en Corse-du-Sud, sur la ferme de Jacques, Véronique et Antoine Abbatucci, nous élevons nos animaux avec les méthodes traditionnelles du 19ème siècle tout en utilisant les technologies modernes du 21ème.
Un élevage en extensif
Élevées à l’année en extérieur sur près de 600 hectares, nos 300 vaches disposent d’amples espaces et parcours au fil de l’année, entre plaines et coteaux du maquis.
Une auto-suffisance alimentaire
En complément des pâturages et des plantes présentes naturellement, nous produisons en bio l’intégralité des cultures fourragères qui sont données aux animaux lors des périodes plus sèches.
Du compost naturel
Afin de nourrir nos sols, nous récupérons le fumier de fermes équestres et d’élevages de poules que nous transformons naturellement sur la ferme.