VACHE & VEAU TIGRE

ABBATUCCI

L'exclusivité de la Vache Tigre en Corse

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La ferme

Il était une fois, l’héritage qu’une grand-mère laissa à son petit-fils dans la Vallée du Taravo ...

On raconte dans la vallée que Jacques Abbatucci hérita de deux vaches corses.

L'une d'entre-elles, avec sa jolie robe bringée inspira ce jeune éleveur…

… et c’est alors, après un long travail de sélection, qu’il donna naissance à la Vache Tigre® !

Jacques Abbatucci, est un autodidacte passionné qui captive, fédère et entreprend avec un enthousiasme sans faille. Sa force, c'est sa rigueur et le soin qu'il apporte à chaque détail, à toutes les étapes de son travail.

Située en bord de mer, à Serra di Ferro en Corse du Sud, la ferme a vu Véronique l’épouse de Jacques, Damien son neveu, puis Antoine son fils rejoindre l’aventure.

                            

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Veau à la broche

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